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O recém-lançado Barómetro do Café 2026 revela três crises estruturais fundamentais que assolam a indústria cafeeira global: distribuição injusta de lucros, baixo rendimento dos agricultores e agravamento das ameaças climáticas. A maior parte dos lucros industriais é monopolizada por marcas e retalhistas a jusante, deixando os produtores a montante em dificuldades e prejudicando o desenvolvimento sustentável da indústria. Distribuição de lucros extremamente desigual Apesar do crescente mercado...
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