Grãos de café da série Hali Wangshu

Hali Wangshu é um café especial premium de origem única da Yunnan Hali Estate, elaborado com grãos de café Arábica selecionados e apresentando 7 vantagens principais: grãos de café especiais, grãos de café de origem única, café de alta altitude, torra média-escura, processo lavado, fornecimento direto da propriedade, certificado SCA. É feito sob medida para os amantes do café que preferem o amargor rico e o caráter distinto dos grãos de café encorpados .

Proveniente de fazendas ecológicas de alta altitude de 1.600 a 2.000 m, o café de alta altitude se beneficia de ampla luz solar e grandes diferenças de temperatura entre o dia e a noite, apresentando textura densa e completa e terroir puro. Como um café clássico de processo lavado , ele remove impurezas enquanto retém o sabor natural, combinado com torra média-escura para revelar características ricas - criando um perfil único onde o amargor supera a acidez, ideal para quem busca sabores ousados.

Ele oferece uma matriz de sabor consistente de notas de café com chocolate , aromas de café doce com nozes , mel e riqueza equilibrada. Ao abrir, um aroma intenso de chocolate amargo e nozes preenche o ar; quando preparado - seja como café manual , frio ou expresso - ele desdobra camadas de chocolate suave, nozes carnudas e mel doce, com baixa acidez, amargor forte e sabor suave e não picante, perfeito para café preto ou bebidas à base de leite.

Como grãos de café de origem única, é compatível com máquinas de café expresso, bebidas geladas, e muito mais, especialmente excelente para café gelado e expresso: gelado, combina chocolate rico e doçura de mel para um gole refrescante; a extração do café expresso libera um creme espesso, tornando-o um ingrediente essencial para bebidas exclusivas de café.